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日前，福建省重大（Ⅱ級(jí)）暨泉州市較大（Ⅲ級(jí)）食品安全突發(fā)事件應(yīng)急實(shí)戰(zhàn)演練在南安市舉行。演練采取應(yīng)急事件視頻演示與現(xiàn)場(chǎng)情景式演練相結(jié)合形式，模擬南安市某學(xué)校組織校外拓展訓(xùn)練時(shí)，發(fā)生一起金黃色葡萄球菌引起的食物中毒突發(fā)事件。事件發(fā)生后，各相關(guān)部門迅速開展應(yīng)急處置。演練模擬事件發(fā)生與報(bào)告、一般食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)、較大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)、輿情分析研判與輿論引導(dǎo)、應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別調(diào)整與終止、后期處置6個(gè)科目。演練組織周密、內(nèi)容豐富、貼近實(shí)戰(zhàn)，既讓參演方進(jìn)一步熟悉了應(yīng)急預(yù)案實(shí)施程序，又檢驗(yàn)了基層應(yīng)急處置能力，還進(jìn)一步厘清相關(guān)部門、責(zé)任主體及人員職責(zé)分工，提高了部門間協(xié)作效能，達(dá)到“以演練促實(shí)戰(zhàn)、以實(shí)戰(zhàn)促提升”的目的。據(jù)悉，此次演練由福建省食品安全委員會(huì)辦公室、福建省市場(chǎng)監(jiān)管局、泉州市人民政府主辦，泉州市食品安全委員會(huì)辦公室、泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局、南安市人民政府等單位承辦，全省近3萬人次參加線上、線下觀摩。通過演練，各參與方應(yīng)急處置能力得到了檢驗(yàn)，省、市、縣三級(jí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急運(yùn)行機(jī)制進(jìn)一步健全。

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