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為強(qiáng)化《反食品浪費(fèi)法》宣貫，引導(dǎo)公眾關(guān)心關(guān)注食品安全工作，積極營造良好食品安全氛圍，2023年3月25日，市場監(jiān)管總局食品抽檢司指導(dǎo)中國市場監(jiān)管報(bào)社、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)等單位，舉辦“反食品浪費(fèi)暨食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競賽2022年度全國總決賽”，這是市場監(jiān)管總局制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的重要內(nèi)容之一。

活動(dòng)通過競賽的方式，向大學(xué)生宣傳普及反食品浪費(fèi)和食品安全與營養(yǎng)知識(shí)，引導(dǎo)年輕一代傳承和弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)愛糧節(jié)約、文明用餐的新理念、新習(xí)慣、新風(fēng)尚。同時(shí)，推動(dòng)大學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食健康安全習(xí)慣，積極參與食品安全社會(huì)共治。

大賽舉辦三年來，累計(jì)上千萬大學(xué)生參與。2022年度此項(xiàng)活動(dòng)首次被列為食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)，持續(xù)發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”傳播范圍廣、速度快的優(yōu)勢，線上和線下相結(jié)合的優(yōu)勢，練習(xí)賽和分站賽有371所高校近600萬人次參與答題，較上年度增加165%，還融入短視頻、脫口秀等生動(dòng)有趣的形式。

總決賽增加反食品浪費(fèi)相關(guān)內(nèi)容，針對(duì)餐飲浪費(fèi)、食品安全熱點(diǎn)難點(diǎn)、盲點(diǎn)誤區(qū)等，全面考察大學(xué)生專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備。來自全國17個(gè)省區(qū)市分站賽高校冠軍隊(duì)與北京主會(huì)場連線，展開激烈的“云端對(duì)決”，專家現(xiàn)場答疑解惑，最終決出全國總冠軍隊(duì)伍中南林業(yè)科技大學(xué)代表隊(duì)。總決賽前，市場監(jiān)管總局專門制作反食品浪費(fèi)宣傳片《制止餐飲浪費(fèi)，青年在行動(dòng)》，指導(dǎo)各地市場監(jiān)管部門通過微信公眾號(hào)、學(xué)校食堂、電視臺(tái)等渠道，在全國近20萬所大中小學(xué)廣泛傳播，3400萬余大中小學(xué)生觀看。

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