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2月24日，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署視頻會(huì)召開。會(huì)議深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的重要指示批示精神，部署制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。市場(chǎng)監(jiān)管總局黨組成員、副局長(zhǎng)蒲淳出席會(huì)議并講話。

會(huì)議指出，制止餐飲浪費(fèi)對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、倡導(dǎo)社會(huì)文明、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有重要意義。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚。總局黨組堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央決策部署，把糾治餐飲浪費(fèi)問題擺在突出位置常抓不懈，決定在市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開展為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由主要負(fù)責(zé)同志擔(dān)任組長(zhǎng)，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、加大推進(jìn)力度，通過解決一批突出問題、曝光一批違法案件、制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭，力求取得可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的工作成效。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全系統(tǒng)要本著突出重點(diǎn)、加強(qiáng)統(tǒng)籌、標(biāo)本兼治、打建結(jié)合的原則，圍繞5項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)集中統(tǒng)一發(fā)力。重點(diǎn)督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制。持續(xù)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等內(nèi)容。不斷加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，組織公布典型案例，暢通投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督。完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，組織召開相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣傳會(huì)，推動(dòng)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)行為。全面強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，以群眾喜聞樂見的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費(fèi)習(xí)慣。

會(huì)議要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要提高政治站位，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊盯重點(diǎn)平臺(tái)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)問題加大督導(dǎo)檢查和執(zhí)法處罰工作力度，著力解決外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費(fèi)行為，積極探索制止餐飲浪費(fèi)的新思路新方法，將工作推進(jìn)情況納入食品安全年度考核和示范城市創(chuàng)建評(píng)審內(nèi)容，推動(dòng)建立健全反餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效工作機(jī)制。

會(huì)議還對(duì)食品安全“守查�！睂ｍ�(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行了調(diào)度，要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，全面排查各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化防范措施，狠抓工作落實(shí)，確保全國(guó)兩會(huì)和“3·15”期間食品安全。北京、浙江、山東、重慶等地市場(chǎng)監(jiān)管部門作交流發(fā)言。總局食品安全總監(jiān)王鐵漢主持會(huì)議，總局相關(guān)司局、直屬單位主要負(fù)責(zé)同志，各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管部門分管負(fù)責(zé)同志及有關(guān)處室負(fù)責(zé)同志分別在主會(huì)場(chǎng)和分會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。

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