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9月28日，由中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院主辦的第二十屆全國(guó)HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)以線上形式召開(kāi)。本次研討會(huì)是2022年全國(guó)食品安全宣傳周主題活動(dòng)之一，超過(guò)140萬(wàn)人通過(guò)新華網(wǎng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、我要測(cè)網(wǎng)等平臺(tái)在線觀看。市場(chǎng)監(jiān)管總局總工程師韓毅出席會(huì)議并致辭。

韓毅在發(fā)言中肯定了中國(guó)檢科院在HACCP研究和應(yīng)用推廣上付出的努力。他指出，要不斷加強(qiáng)HACCP體系研究、持續(xù)強(qiáng)化HACCP應(yīng)用推廣和加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技能人才隊(duì)伍和能力建設(shè)。要加快研究形成與《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求相適應(yīng)的HACCP理論成果，爭(zhēng)取拿出標(biāo)準(zhǔn)，更好地支撐和幫助企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、提升質(zhì)量安全管理水平，為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”貢獻(xiàn)更多力量。

據(jù)悉，本次研討會(huì)另設(shè)乳制品、肉制品、燕窩制品三個(gè)分會(huì)場(chǎng)，分別邀請(qǐng)和組織相關(guān)政府部門(mén)人員、知名專(zhuān)家學(xué)者及政企代表作技術(shù)報(bào)告，研討解決HACCP體系在企業(yè)建立、實(shí)施與認(rèn)證過(guò)程中出現(xiàn)的新問(wèn)題。

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