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去年以來，江西省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)主動(dòng)作為，創(chuàng)新監(jiān)管，扎實(shí)開展制止餐飲浪費(fèi)行為工作，并取得了積極成效。6月30日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局公布了5起不落實(shí)反食品浪費(fèi)措施典型案例，以警示和提醒廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者。

2021年5月11日，江西省九江市潯陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員在對(duì)某餅店進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)其裱花間的垃圾桶里有一袋被丟棄的蛋糕。經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)，該餅店工作人員確認(rèn)該垃圾桶內(nèi)這一整袋蛋糕是制作過程中產(chǎn)生的邊角料，既沒有變質(zhì)過期也沒有沾染污損，僅僅是因?yàn)楸磺谐�的形狀不�?guī)整而被丟棄了。依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了江西省首張反食品浪費(fèi)責(zé)令改正通知書，責(zé)令該餅店嚴(yán)格執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定，采取有效措施，提高食品加工利用率，避免食品浪費(fèi)行為。

2022年6月3日，江西省九江市永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)涂埠鎮(zhèn)老城某糕點(diǎn)店在制作過程中把邊角料隨意丟棄。依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求當(dāng)事人在生產(chǎn)制作過程中不得浪費(fèi)。

2021年5月14日，江西省于都縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中，發(fā)現(xiàn)于都縣某農(nóng)家樂食府存在食品經(jīng)營(yíng)加工過程中浪費(fèi)包子及食品原材料蘿卜的行為。依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書，責(zé)令當(dāng)事人立即改正。

2022年4月18日，江西省南昌市經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中，發(fā)現(xiàn)南昌經(jīng)開區(qū)某餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提醒。依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令改正通知書，對(duì)該餐飲店的違法行為責(zé)令改正，給予警告。

2022年6月13日，江西省九江市永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)云山某拌粉店有消費(fèi)者出現(xiàn)餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，執(zhí)法人員立即下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求該店主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)，防止出現(xiàn)浪費(fèi)行為。

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門充分認(rèn)識(shí)制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為的重大意義，依法履行《反食品浪費(fèi)法》賦予市場(chǎng)監(jiān)管部門的職能，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，把制止餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。

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