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近日，寧夏回族自治區市場監管廳組成督查組，對各市、縣（區）食品生產“一品一碼”和食品銷售“電子臺賬”追溯系統的建設和推進情況進行督查。

督查組一行采取以查代培、以會代訓等形式，聯合固原市市場監管局、中寧縣市場監管局對150余家規模以上食品生產企業、食品批發配送企業、大型食品超市負責人進行食品生產“一品一碼”和食品銷售“電子臺賬”追溯系統應用培訓。會上，寧夏市場監管廳相關處室負責人對食品生產“一品一碼”和食品銷售“電子臺賬”追溯體系建設的項目背景、實施范圍、工作要求等進行解讀，并邀請信息化追溯系統技術人員對操作實務進行詳細講解。督查組還深入42家企業進行“一對一”上門指導，逐戶答疑解惑，幫助企業及時、全面、精準錄入食品安全全過程追溯信息，實現數據信息的有效關聯。

寧夏食品生產“一品一碼”和食品銷售“電子臺賬”追溯系統建設，重點圍繞枸杞、乳制品、糧油等寧夏九大重點產業品種和外省輸入型食品十大類26個品種建立食品安全信息化追溯體系，形成覆蓋食品生產經營全過程的信息數據鏈，實現食品安全信息來源可溯、去向可查、問題可追、風險可控，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，寧夏全區共有1040余家食品生產規模以上企業和大型食品超市建立“一品一碼”和“電子臺賬”追溯系統，錄入相關數據1.1萬余條。

來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/202205/t20220531_347457.html