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山東出臺入網餐飲服務提供者身份信息數據比對指引
發布時間：2026-04-29
發稿部門：中國質量報
為落實《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，推進網絡餐飲食品安全線上線下一體化監管，近日，山東省出臺《山東省入網餐飲服務提供者身份信息數據比對指引（試行）》（以下簡稱《指引》），構建政企聯動格局，以數據賦能精準監管，全力推進網絡餐飲食品安全問題治理。
《指引》明確，網絡餐飲服務平臺于每年1月和7月報送全量數據，從源頭上保障數據質量。針對報送數據，《指引》要求開展專業化、標準化數據處理，通過去重合并、資質篩查、監管庫比對等，精準提取各類疑點數據，按屬地原則分發至市場監管部門，實現問題線索精準定位、靶向派發，改變以往人工排查效率低、漏檢率高的監管困境。
《指引》進一步構建“省級統籌、市級核查、縣級落地”的三級聯動監管機制：省級匯總數據、比對分析、線索分發，市級開展線上初核，縣級對疑點數據逐一開展現場核查，對違法違規的網絡餐飲服務經營者依法查處，壓實監管職責。
《指引》提出，建立整改跟蹤機制，強化抽查核驗，建立監管閉環，嚴防“帶病入網”和問題反彈，切實保障網絡餐飲監管常態長效。
據悉，山東省將以實施《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》為契機，全面推進網絡餐飲數據化、智能化監管，持續優化數據比對流程，強化多方協同共治，不斷提升網絡餐飲食品安全治理能力，保障群眾“點”得放心、吃得安心，推動全省網絡餐飲健康規范、高質量發展。
來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2026/art_a673df2cecec42bfbced33b37030cbfc.html
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