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近日，市場監管總局發布新修訂的《食品召回管理辦法》，與現行《辦法》相比，新《辦法》有四大亮點，全面壓實食品生產經營者主體責任和市場監管部門監管責任，對加強食品召回監管明確新要求。

一是壓實食品生產經營者主體責任。明確要求食品生產經營者應當建立并實施食品召回管理制度，規定食品經營者、食品集中交易市場開辦者、食品經營柜臺出租者、食品展銷會舉辦者及網絡食品交易第三方平臺提供者有配合召回義務。

二是明確各級市場監管部門監管職責。按照提級管理的原則，明確省級市場監管部門負責對本級和設區的市級市場監管部門許可的食品生產經營者實施食品召回和處理進行監督管理，設區的市級市場監管部門負責對縣級市場監管部門許可、備案的食品生產經營者實施食品召回和處理進行監督管理。同時，明確市場監管總局可以直接負責全國范圍內有重大影響的食品召回和處理工作。

三是完善召回等級分級情形。綜合地方市場監管部門、行業、專家等的意見，以食品安全危害程度、需要實施召回的緊急程度等為依據，明確三級召回情形，并差別化設置各級召回啟動時限，將召回的啟動時限由24、48、72小時調整為24、36、48小時，提高針對性風險防控效果，增強食品召回的可操作性。

四是加大懲戒力度。增加對食品集中交易市場的開辦者、食品經營柜臺的出租者、食品展銷會的舉辦者、網絡食品交易第三方平臺提供者等相關經營者不配合開展召回的處罰條款，加大市場監管部門責令召回后仍拒不召回等違法行為處罰力度。

來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2026/art_d20b451170db454e9f1b8a7f3edfb228.html